Особенности рецепта: Салат со стручковой фасолью, тунцом и блинами

Name: Салат со стручковой фасолью, тунцом и блинами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: масло оливковое - 2 ст.л.; лимонный сок - 1 ст.л.; горчица столовая - 1 ст.л.; чеснок (зубчик) - 1 шт.; базилик свежий (3 веточки) - 1 пучок(а); перец чёрный молотый; соль; тунец консервированный - 240 г; перец болгарский красный - 1 шт.; фасоль стручковая (свежая или замороженная) - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; вода питьевая - 2 ст.л.; масло растительное - 1 ч.л.

Ольга

20 июня 2025 г.

Салат со стручковой фасолью, тунцом и блинами

Ольга

20 июня 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Вкусный, сытный, очень быстрый в приготовлении салат. Оригинальный вкус наверняка понравится вам и вашим близким.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 30 мин

БлинницаВаркаВыпеканиеЖарениеНа сковородеЗавтракУжинСалат (блюдо)

Ингредиенты на 4 порции

Для заправки:

масло оливковое - 2 ст.л.

лимонный сок - 1 ст.л.

горчица столовая - 1 ст.л.

чеснок (зубчик) - 1 шт.

базилик свежий (3 веточки) - 1 пучок(а)

перец чёрный молотый

соль

Для салата:

тунец консервированный - 240 г

перец болгарский красный - 1 шт.

фасоль стручковая (свежая или замороженная) - 200 г

лук репчатый - 1 шт.

яйцо - 1 шт.

вода питьевая - 2 ст.л.

масло растительное - 1 ч.л.

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Из банки с тунцом слить жидкость и выложить в большую миску. Вилкой разделить рыбу на мелкие кусочки.

Шаг 2

Нарезать лук тонкими полукольцами и залить горячей водой. Добавить лимонный сок и щепотку сахара. Остывшую воду слить, лук выложить в миску. Добавить болгарский перец, нарезанный тонкими полосками.

Шаг 3

Поместить в кипящую воду стручковую фасоль и довести до кипения, варить до готовности. Затем воду слить и фасоль охладить.

Шаг 4

Пока остывает фасоль, приготовьте яичный блинчик. В отдельной ёмкости смешать вилкой; 1 яйцо и 2 ст. ложки воды. Добавить щепотку соли и молотый перец, перемешать. На разогретом масле, обжарить яичный блинчик (Ф=24) с двух сторон.

Шаг 5

Готовый и охлажденный яичный блинчик нарезать полосками и выложить в миску.

Шаг 6

Приготовим заправку. Листья базилика и чеснок, мелко нарезать. Соединить оливковое масло, лимонный сок, горчицу, чеснок и базилик. Добавить по вкусу соль и молотый перец. Хорошо перемешать.

Шаг 7

Выложить салат в сервировочное блюдо. Полить подготовленной заправкой и украсить по своему вкусу. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#стручковая фасоль #салаты #варка #тунец #завтрак #пикник #ужин #авторская кухня #Встреча с друзьями #выпекание #сковорода #блинница

Похожие материалы

ГРУППА

Салаты с тунцом

Салаты с тунцом вполне можно считать классическим, если мы говорим о кухне Соединённых Штатов. По популярности и обилию рецептов они сравнимы с салатом Оливье в нашей стране. Однако в Великобритании, ...

64 рецептов

ГРУППА

Стручковая фасоль. Зелёная фасоль. Рецепты

Стручковая фасоль – представитель большого и разнообразного семейства бобовых. Нежные, хрустящие, только народившиеся стручки, которым не больше недели от роду, едят целиком, не вынимая едва ...

205 рецептов

РЕЦЕПТ

Паштет из консервированного тунца

Хочется удивить гостей и домочадцев? Приготовьте для них паштет из консервированного тунца! Справиться с такой задачей сможет даже начинающая хозяйка, но в итоге на столе появится весьма изысканная горячая (да-да, горячая!) закуска, которую, скорее всего, ваши друзья и близкие никогда в жизни не пробовали. Нельзя не отметить и оригинальный соус, которым дополняется блюдо, состоящий из анчоусов, каперсов, винного уксуса и оливкового масла «экстра верджин». Скажем прямо: именно эта «добавка» выводит паштет из консервированного тунца на совершенно новый уровень и превращает в изысканный деликатес. Попробовать точно стоит!