Суп с рыбной консервой. Горбуша, сайра, лосось, кета
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Воду ставим на огонь. Добавляем соль, перец, лавровый лист. Рис замачиваем, промываем.
Шаг 2
После закипания воды, добавляем картофель, порезанный кубиком и рис. Варим около 20 минут.
Шаг 3
Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь трем на тёрке. Обжариваем.
Шаг 4
У рыбы удаляем кожицу и крупные кости(можно не убирать, по желанию). Сок сливаем в бульон. Рыбу разминаем вилкой.
Шаг 5
За 5 минут до готовности картофеля, добавляем рыбу и поджарку в суп. Доводим до готовности.
Впервые тыквенный суп с апельсином я попробовала в Израиле у друзей. В оригинальном рецепте приготовления следует использовать сладкий батат и сироп агавы, я же заменила эти ингредиенты на более привычные для русского человека картофель и мед — и результат несказанно порадовал! Если вы, как и я, любите согревающие густые первые блюда, и в вашем распоряжении оказалась одна небольшая тыква любого сорта, обязательно проверьте в деле мой рецепт! Возможно, этот суп станет одним из ваших любимых!
Из тыквы получаются отменные супы-пюре. Готовить их легко, а цвет и вкус обязательно поднимут настроение!
Пока нет комментариев