22 марта 2020 г.

Квас "Казачий"

Name: Квас "Казачий"
Prep time: 56 h
Cook time: 1 h
Total time: 57 h
Yield: 20
Ingredients: ржаной хлеб (булка) 1 шт.; вода 5 л; сахар 1 стакан(а); изюм 100 г; шишки хмеля 2 ст.л.

konstanta

22 марта 2020 г.

К рецепту

В жаркое время года стаканчик холодного кваса отлично утолит жажду!

Сложность: легко

Подготовка: 56 ч

Порций: 20

Готовка: 1 ч

НапитокВаркаЗапеканиеРусская кухняВстреча с друзьямиОбедПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ

ржаной хлеб (булка) 1 шт.

вода 5 л

сахар 1 стакан(а)

изюм 100 г

шишки хмеля 2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хлеб порезать на мелкие кусочки и приготовить из него сухари в духовке.

Шаг 2

Хмель залить стаканом воды, довести до кипения, варить 15 мин на медленном огне. Дать полностью остыть, процедить.

Шаг 3

Сухари положить в эмалированную или стеклянную посуду, залить отстоянной водой комнатной температуры. Оставить на 8 – 9 ч при 20ºС. Затем добавить сахар, настой хмеля, изюм и оставить на 2 суток в тёплом месте.

Шаг 4

Готовый квас процедить, слить в стеклянные бутылки и хранить на холоде.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#варка #русская кухня #пикник #обед #Встреча с друзьями #запекание #квас

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Домашний квас из ржаной муки

Ничто не освежит вас в жару так, как кружка холодного домашнего кваса из ржаной муки! Поверьте нам на слово: этот напиток действительно достоин особого внимания. Конечно, проще всего купить нечто ...

РЕЦЕПТ

Белый квас

Белый квас — классический русский напиток, который, в основном, применяли для приготовления тюри или окрошки. Делали его на ржаной закваске, которая когда-то имелась у каждой уважающей себя хозяйки и ...

РЕЦЕПТ

Лимонный квас

Лимонный квас — прекрасная альтернатива обычному, которая нравится даже маленьким непоседам. Назвать такой напиток «газировкой» или «лимонадом», конечно, язык не повернется, но во вкусе явно слышатся ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Домашний квас из хлеба без дрожжей

Домашний квас из хлеба без дрожжей когда-то готовили в каждой российской семье. И это был действительно освежающий, прохладительный напиток с приятным кисловатым вкусом. Поэтому если вы хотите пить ...