Гуакамоле со сладким перцем

Name: Гуакамоле со сладким перцем
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. оливкового масла; крупные помидоры; авокадо; перец чили; cок 0,5 лимона; cоль; лук репчатый – 1 луковица; 1 сладкий болгарский перец

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 149.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

СоусыМексиканская кухняВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 ст. л. оливкового масла

крупные помидоры

авокадо

перец чили

cок 0,5 лимона

cоль

лук репчатый – 1 луковица

1 сладкий болгарский перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть косточку. Луковицу очистить и разрезать на 4 части. Перцы вымыть, удалить сердцевину, сладкий перец нарезать дольками, острый – кружками. Помидор вымыть, разрезать на 4 части.

Шаг 2

Все ингредиенты сложить в чашу блендера, влить масло, лимонный сок, приправить солью и измельчить в пюре.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #7 (15), 2007

#помидоры #перец #лимон #авокадо #соусы #мексиканская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Классический гуакамоле с авокадо

Классический гуакомоле с авокадо – традиционный соус, родом из Мексики. Его название переводится в ацтекского как Ahuacatl («авокадо») и molli («соус»). Но несмотря на диковинное слово, рецепт ...