27 февраля 2020 г.

Соус сирача

Name: Соус сирача
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: перец чили 60 гр.; чеснок зубчики 3 шт.; лук 1 шт.; томатная паста 100 гр; соевый соус 1 ст.л.; уксус 1,5 ст.л.; сахар 1,5 ст.л.; масло растительное 1 ст.л.

Rita Pirko

27 февраля 2020 г.

К рецепту

Это тайский соус ярко-красного цвета, имеющий пастообразную консистенцию. Был создан в восточной провинции Таиланда Си Рача – потому и получил такое название. Первоначально использовался исключительно при приготовлении рыбы – постепенно обрел популярность во всем мире. Ценится гурманами и поварами за пряно-сладкий вкус,

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 35 мин

СоусыСковородаТушениеЖаркаТайская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

перец чили 60 гр.

чеснок зубчики 3 шт.

лук 1 шт.

томатная паста 100 гр

соевый соус 1 ст.л.

уксус 1,5 ст.л.

сахар 1,5 ст.л.