Особенности рецепта: Сборная мясная солянка

Name: Сборная мясная солянка
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: говяжьи ребра 500 г; свиная лопатка 500 г; куриные окорочка 500 г; копченая колбаса 1 шт.; ветчина 2 шт.; запечённый свиной рулет 2 шт.; запеченная говядина 4 шт.; Морковь; лук 3 шт.; перловка 1 ст.л.; рис 1 ст.л.; гречка 1 ст.л.; огурцы маринованные 3 шт.; томатная паста 1 ст.л.; огуречный рассол 150 мл; растительное масло 3 ст.л.; Маслины; лимон 1 шт.; сметана 1 ст.л.; зелень 1 пучок(а); лавровый лист 1 шт.

Старина Сэм

21 мая 2026 г.

Сборная мясная солянка

Старина Сэм

21 мая 2026 г.

0Комментировать

*Сборная мясная солянка* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Невероятно сытно и очень вкусно! Рецепт для Всех! Удивительный рецепт для большой компании ! Невероятно сытный и вкусный суп с мясными деликатесами !

Сложность: Простые рецепты

Порций: 8

Готовка: 2 ч 30 мин

ОбедУжинСолянкаСупК приходу гостей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

говяжьи ребра 500 г

свиная лопатка 500 г

куриные окорочка 500 г

копченая колбаса 1 шт.

ветчина 2 шт.

запечённый свиной рулет 2 шт.

запеченная говядина 4 шт.

морковь 1 шт.

лук 3 шт.

перловка 1 ст.л.

рис 1 ст.л.

гречка 1 ст.л.

огурцы маринованные 3 шт.

томатная паста 1 ст.л.

огуречный рассол 150 мл

растительное масло 3 ст.л.

маслины 10 шт.

лимон 1 шт.

сметана 1 ст.л.

зелень 1 пучок(а)

лавровый лист 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1.Для начала займёмся бульоном ! Погружаем все сырое мясо в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и отвариваем 5-10 мин. Сливаем 1 –ую воду. Теперь доводим мясо до готовности . Солим по вкусу, добавляем лук, морковь и специи. Варим примерно 1,5 часа.

Шаг 2

2. Пока вариться бульон , приступим к заготовкам . Режем одну луковицу, 3 огурца в средний кубик , маслины режем пополам.

Шаг 3

3.Наш бульон готов. Достанем мясо и дадим ему остынуть. Тем временем отправляем наши крупы вариться в бульон.

Шаг 4

4. Добавляем на сковородку лук, огурцы, томатную пасту и рассол. Жарим 2-3 минуты на среднем огне и вливаем в бульон.

Шаг 5

5. Тем временем порежем мясные деликатесы кубиком и соломкой. На сухой сковороде 2-3 мин обжариваем деликатесы , затем отправляем их в бульон .

Шаг 6

6. Пока оставим нашу солянку на плите и займемся мясом . Для начала избавляемся от жилок , жира и плёнок. Режем все мясо в кубик. Добавляем мясо и маслины в солянку.

Шаг 7

*Сборная мясная (Фото пользователя, автора рецепта)*

7. Все готово ! Подавайте со сметаной, лимоном и зеленью. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#суп #еда #ужин #обед #Встреча с друзьями #солянка #рецепт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3247 рецептов

РЕЦЕПТ

Солянка с колбасой

Наша солянка с колбасой — блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов тратить на приготовление пищи слишком много времени. Вариант действительно отличный, потому что, несмотря на отсутствие ...

35 мин

РЕЦЕПТ

Солянка сборная с картошкой

Эта солянка с картошкой не зря называется «сборной»: в ней действительно объединяется огромное количество продуктов — мясо и колбасы, овощи и соленья. И, надо сказать, в результате мы имеем супчик с ...