Главная
Рецепты
Сборная мясная солянка

24 января 2020 г.

Сборная мясная солянка

Name: Сборная мясная солянка
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: говяжьи ребра 500 г; свиная лопатка 500 г; куриные окорочка 500 г; копченая колбаса 1 шт.; ветчина 2 шт.; запечённый свиной рулет 2 шт.; запеченная говядина 4 шт.; морковь 1 шт.; лук 3 шт.; перловка 1 ст.л.; рис 1 ст.л.; гречка 1 ст.л.; огурцы маринованные 3 шт.; томатная паста 1 ст.л.; огуречный рассол 150 мл; растительное масло 3 ст.л.; маслины 10 шт.; лимон 1 шт.; сметана 1 ст.л.; зелень 1 пучок(а); лавровый лист 1 шт.

Старина Сэм

24 января 2020 г.

К рецепту

Невероятно сытно и очень вкусно! Рецепт для Всех! Проверка рецепта солянки от фудблогера Натальи Калниной ! Старина Сэм проверяет! Удивительный рецепт для большой компании ! Невероятно сытный и вкусный суп с мясными деликатесами !

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 2 ч 30 мин

СупВстреча с друзьямиОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

говяжьи ребра 500 г

свиная лопатка 500 г

куриные окорочка 500 г

копченая колбаса 1 шт.

ветчина 2 шт.

запечённый свиной рулет 2 шт.

запеченная говядина 4 шт.

морковь 1 шт.

лук 3 шт.

перловка 1 ст.л.

рис 1 ст.л.

гречка 1 ст.л.

огурцы маринованные 3 шт.

томатная паста 1 ст.л.

огуречный рассол 150 мл

растительное масло 3 ст.л.

маслины 10 шт.

лимон 1 шт.

сметана 1 ст.л.

зелень 1 пучок(а)

лавровый лист 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Для начала займёмся бульоном ! Погружаем все сырое мясо в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и отвариваем 5-10 мин. Сливаем 1 –ую воду. Теперь доводим мясо до готовности . Солим по вкусу, добавляем лук, морковь и специи. Варим примерно 1,5 часа.

2. Пока вариться бульон , приступим к заготовкам . Режем одну луковицу, 3 огурца в средний кубик , маслины режем пополам.

3.Наш бульон готов. Достанем мясо и дадим ему остынуть. Тем временем отправляем наши крупы вариться в бульон.

4. Добавляем на сковородку лук, огурцы, томатную пасту и рассол. Жарим 2-3 минуты на среднем огне и вливаем в бульон.

5. Тем временем порежем мясные деликатесы кубиком и соломкой. На сухой сковороде 2-3 мин обжариваем деликатесы , затем отправляем их в бульон .

6. Пока оставим нашу солянку на плите и займемся мясом . Для начала избавляемся от жилок , жира и плёнок. Режем все мясо в кубик. Добавляем мясо и маслины в солянку.

7. Все готово ! Подавайте со сметаной, лимоном и зеленью. Приятного аппетита ! Всегда Ваш, Старина Сэм. Источник Старина Сэм https://www.youtube.com/watch?v=oGXJ9rdP8gM

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#суп #еда #ужин #обед #Встреча с друзьями #солянка #рецепт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Солянка с колбасой

Наша солянка с колбасой — блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов тратить на приготовление пищи слишком много времени. Вариант действительно отличный, потому что, несмотря на отсутствие ...

РЕЦЕПТ

Солянка сборная с картошкой

Эта солянка с картошкой не зря называется «сборной»: в ней действительно объединяется огромное количество продуктов — мясо и колбасы, овощи и соленья. И, надо сказать, в результате мы имеем супчик с ...