3 января 2020 / Наталья

Шоколадное пирожное

Вкусные шоколадные пирожные с нежной начинкой.

Шоколадное пирожное
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 100 г
  • йогурт или кефир 100 г
  • сливочное масло 50 г
  • сода 0,5 ч.л.
  • разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • порошок какао 40 г
  • мука 140 г
  • начинка:
  • желатин 5 г
  • вода 60 мл
  • сахар 110 г
  • лимонный сок (по желанию) 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Шоколадное пирожное , шаг №1
Яйцо и сахар взбить миксером. Добавить растопленное сливочное масло, йогурт (кефир), перемешать.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Шоколадное пирожное , шаг №2
Добавить просеянную муку, какао, соду и разрыхлитель.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Шоколадное пирожное , шаг №3
Все перемешать до получения однородной массы.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Шоколадное пирожное , шаг №4
Полученной массой наполнить кондитерский мешок. Выдавить в виде круглых лепешек на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии примерно 4 см. Выпекать 9-10 мин при температуре 180°C. Выложить на решетку, остудить.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Шоколадное пирожное , шаг №5
Начинка: желатин залить 30 мл воды, оставить на 30 мин для набухания. Нагреть до растворения желатина. В кастрюльку всыпать сахар, влить 30 мл воды, нагревать до растворения сахара. Тонкой струйкой влить сахарный сироп в желатин, взбивая миксером до загустения массы.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Шоколадное пирожное , шаг №6
Пирожное соединить попарно, смазав кремом.
Время готовки
1 ч
Количество порций
8-10
Сложность приготовления
средне
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рулет Лакомка средне Рулет Лакомка

Для обсыпки берите как можно более горький шоколад – рулет и так достаточно сладкий, так что ...

New Медовик средне New Медовик

Наталья Долгих igra-so-vkusom.livejournal.com Я придумала этот вариант медовика довольно давно, и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев