29 декабря 2019 / Konstanta

Салат "Новый год"

Несложный в приготовлении и очень вкусный новогодний салат.

Салат "Новый год"
Салат "Новый год" 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • кальмары 2 шт.
  • крабовые палочки 10 шт.
  • варёные яйца 3 шт.
  • консервированная кукуруза (банка) 0.5 шт.
  • лук мелкий 1 шт.
  • сыр 50 г
  • майонез 6 ст.л.
  • зелень 1 пучок(а)
  • соль по вкусу
  • чёрный молотый перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №1
Кальмаров очистить от плёнок и пластин, вымыть. Положить в кипящую подсоленную воду и варить 2–3 минуты. Воду слить, кальмаров остудить.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №2
Кальмаров нарезать тонкой короткой соломкой.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №3
Варёные яйца очистить, разделить на белки и желтки.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №4
Белки натереть на мелкой терке. Желтки раскрошить.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №5
От двух крабовых палочек отрезать красные части для украшения и отложить. Остальные палочки мелко нарезать.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №6
От сыра отрезать несколько кусочков для украшения. Остальной сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №7
Луковицу очистить и мелко нарезать. Поместить в сито и обдать кипятком. Затем пролить ледяной водой. Обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №8
Слить жидкость с кукурузы. Одну чайную ложку кукурузы отложить. Подготовленные для салата продукты положить в миску (кроме белков).
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №9
Добавить в миску кукурузу, майонез, немного посолить и поперчить, перемешать.
Шаг 10
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №10
Выложить салат в тарелку. Придать форму усеченного конуса, слегка утрамбовать. Сверху положить натёртые белки.
Шаг 11
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №11
Из отложенных крабовых палочек и сыра с помощью выемок вырезать кружки и звездочки.
Шаг 12
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №12
Зелень вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Веточками зелени обложить салат со всех сторон. Украсить салат звездочками, кружками, зернами кукурузы.
Шаг 13
Фото приготовления рецепта: Салат "Новый год", шаг №13
Подать салат на праздничный новогодний стол. Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!
Хозяйке на заметку

Салат можно выложить в форме новогодней ёлочки.

Время готовки
30 мин
Количество порций
5
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Оливье от Елены Бон средне Оливье от Елены Бон

Без чего я не могу представить себе Новый Год? Конечно же, без веселого застолья, аромата мандаринов ...

Елена Бон 26 декабря 2015
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев