Пшеничная каша с бараниной

Name: Пшеничная каша с бараниной
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: корица молотая; 1 стакан пшеничной крупы; 3 ст. л. изюма; 1 ч. л. апельсиновой цедры; масло растительное – для обжаривания; 400 г бескостной баранины; 3 ст. л. миндаля; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 657.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

ВаркаОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

корица молотая

1 стакан пшеничной крупы

3 ст. л. изюма

1 ч. л. апельсиновой цедры

масло растительное – для обжаривания

400 г бескостной баранины

3 ст. л. миндаля

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изюм вымыть, залить кипятком и оставить распариваться, 10 мин. Миндаль нарезать тонкими пластинами. Цедру измельчить. Баранину вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Разогреть в кастрюле немного растительного масла, обжарить баранину, по 2 мин. с каждой стороны.

Шаг 3

Крупу промыть и всыпать в кастрюлю с мясом. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Шаг 4

Вскипятить воду и влить в кастрюлю так, чтобы вода закрывала крупу на два пальца. Уменьшить огонь до среднего и готовить, 10 мин.

Шаг 5

Сильно разогреть сухую сковороду и обжарить на ней, постоянно помешивая, миндаль, 3 мин. Добавить в кашу.

Шаг 6

Положить в кастрюлю с кашей корицу, цедру и изюм, перемешать. Накрыть крышкой и готовить на очень маленьком огне, 10 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #5 (13), 2007

#баранина #изюм #миндаль #варка #второе блюдо #пшеничная крупа

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенная каша с тыквой в мультиварке — настоящий подарок для тех, кто хочет питаться вкусно, правильно и… не тратить на это слишком много времени. Вообще, следует отдать должное этому замечательному ...

1 ч

РЕЦЕПТ

Пшеничная каша на воде рассыпчатая

Правильно сваренная пшеничная каша на воде получается рассыпчатой и очень вкусной. Поэтому научиться готовить это блюдо точно стоит. Тем более что пшеничная каша содержит и витамины (A, группы B), ...