Соус из страчателлы и голубого сыра
Такой соус с приятным сливочным вкусом станет прекрасным сопровождением к стейку .
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 15 мин
Доп. время: 2 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
300 г страчателлы
150 г голубого сыра
125 г густого натурального йогурта
1 зубчик чеснока
1 небольшой пучок шнитт-лука
свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Мелко нарежьте шнитт-лук.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты, кроме шнитт-лука, в стакане блендера и взбейте до однородности.
Шаг 3
Щедро приправьте свежемолотым черным перцем. Лопаткой смешайте со шнитт-луком. Дайте настояться в холодильнике 1–2 ч.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №5, 2019
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
РЕЦЕПТ
Приготовить соус тартар в домашних условиях можно легко, да к тому же еще и быстро. Зачем вообще этим заниматься? Ну, например, чтобы наглядно показать близким, как домашний соус превращает не слишком ...
10 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев