30 мая 2019 / gastronom

Домашний сироп с травами

Замените в этом сиропе мяту тархуном, и ассоциации со знаменитым лимонадом будут неизбежны.

Домашний сироп с травами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г сахара
  • 2 больших пучка базилика
  • 1 средний пучок кинзы
  • 1 средний пучок мяты
  • 1 ст. л. листьев тимьяна
  • цедра 1 лимона
  • 1 ст. л. свежего лимонного сока
Для подачи:
  • тоник или содовая
  • лимон
  • лед
  • мед (по желанию)
  • мята для декора

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сварите сироп из 500 мл воды с сахаром. Добавьте в горячий сироп лимонную цедру и сок. Остудите.
Шаг 2
Все травы крупно нарежьте.
Шаг 3
В стеклянной миске смешайте сироп с травами и оставьте на 24 ч.
Шаг 4
Процедите сироп через крупное сито, отжимая жидкость из трав обратной стороной ложки.
Шаг 5
Перелейте сироп в бутылку, закройте и храните в холодильнике. Перед подачей разбавьте сироп очень холодным тоником или содовой по вкусу (примерно 1/4 стакана сиропа на 1 стакан напитка). Добавьте в стакан лимон, лед, по желанию мед. Украсьте мятой и подавайте.
Время подготовки
24 ч
Время готовки
30 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Гастрономъ"
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Напитки с мятой Напитки с мятой

Мята всесезонна: в жару ментол, который в ней содержится, дарит ощущение прохлады, а зимой горячий ...

Лимонные напитки Лимонные напитки

Из лимонов, лимонного сока или цедры можно приготовить самые разнообразные освежающие напитки - ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев