Быстрый салат из гречневой лапши с курицей-гриль
Чудесный продукт - гречневая лапша, если добавить к ней курицу-гриль и овощи, получится отличный обед или ужин. Можно воспринимать это блюдо как горячее или как салат (в зависимости от ситуации и аппетита). Нам нравится полностью остудить лапшу и заворачивать её в спринг-роллы. Получается очень вкусно и эффектно!
Шаг 1
Для заправки очистите имбирь и натрите на самой мелкой терке. Смешайте с остальными ингредиентами и дайте настояться 15–20 мин.
Шаг 2
Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
Разберите курицу руками на удобные для еды кусочки. Кожу можете оставить или удалить, по своему желанию.
Шаг 4
Огурец нарежьте тонкой длинной соломкой. Смешайте огурцы с лапшой и большей частью заправки, дайте настояться 5 мин.
Шаг 5
Разложите лапшу по тарелкам, сверху выложите курицу, полейте оставшейся заправкой. Посыпьте кунжутом, украсьте кинзой и подавайте.
Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...
ГРУППА
Соба, гречневая лапша, очень популярна в Японии. Японцы очень любят собу, приготовленную с курицей или свининой и с овощами. С собой можно приготовить не только вторые блюда, но и салаты в азиатском стиле, а при желании добавить ее в суп. Гречневую лапшу, кстати, можно не только варить, но и жарить.
Делала салат из гречневой лапши, немного с другой заправкой. Очень вкусно!