Утиное филе с вишней и изюмом

Name: Утиное филе с вишней и изюмом
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: утиное филе 300 гр; соевый соус 4 ст.л.; сухой имбирь 1.ч.л.; вишня 100 гр; изюм ТМ Семушка 1 горсть; черный перец по вкусу; растительное масло

Юна

04 апреля 2019 г.

*Готовим утиное филе с вишней и изюмом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Утиное филе с вишней и изюмом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Утиное мясо всегда прекрасно сочеталось с ягодами и фруктами. В этом блюде просто идеально сочетаются соевый соус, вишня и изюм с утиной грудкой. Сочное и ароматное мясо, с приятным кисло-сладким соусом покорит даже гурманов.

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Порций: 1

Готовка: 40 мин

Второе блюдоСковородаТушениеЖаркаАвторская кухняУжинРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

утиное филе 300 гр

соевый соус 4 ст.л.

сухой имбирь 1.ч.л.

вишня 100 гр

изюм ТМ Семушка 1 горсть

черный перец по вкусу

растительное масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Утиное филе (грудка) нарезать на кусочки. Приготовить маринад из соевого соуса, имбиря и перца. Попробуйте соевый соус на вкус, если очень соленый, то его лучше развести водой, чтобы не пересолить мясо. Замариновать утиное филе в соевом соусе на 30 минут.

Шаг 2

Разогреть сковороду с маслом и обжарить кусочки утиного филе.

Шаг 3

Изюм промыть, если он сухой, то его желательно замочить в горячей воде. Из вишни вытащить косточки, сок собрать. Добавить вишню и сок в сковороду к утке. Всыпать изюм. Всё перемешать и тушить 20-25 минут. Соус должен загустеть. С изюмом будьте осторожнее, если положить много, то будет слишком сладко. Но учитывайте, что кислота вишни нивелирует сладость.