Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
22 июня 2007 /
gastronom
Салат из фиников и мандаринов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- небольшой пучок мяты
- 3 мандарина
- яблоко
- корень имбиря
- 50 мл воды
- 10 фиников без косточек
- 200 мл сока грейпфрута
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мандарины очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезать крупными кубиками. Финики нарезать кружками. Яблоко очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать яблоко тонкими дольками. Имбирь очистить и измельчить. Мяту вымыть, обсушить.
Шаг 2
В небольшой сковороде вскипятить воду, добавить имбирь и проварить 5 мин. Влить грейпфрутовый сок
Шаг 3
Добавить мяту. Уменьшить огонь и готовить 10 мин. Процедить.
Смешать в салатнице мандарины, финики и яблоко. Заправить мятно-имбирным соусом.
Смешать в салатнице мандарины, финики и яблоко. Заправить мятно-имбирным соусом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Оригинальный салат!
Очень вкусный салат-десерт, всю зиму его ела - типично зимний набор фруктов, сладкие финики и имбирь хорошо согревают зимним вечером:) Попробуйте обязательно. Я, правда, делала упрощенный вариант - соус не варила, а просто смешивала грейпфрутовый сок, мяту, и мед (в рецепте меда нет, но мне показалось, совсем чуть-чуть не повредит:), добавляла имбирные цукатики и все остальное по рецепту - и вуаля! вкуснейший салатик готов.
