29 сентября 2018 / Юна

Шашлык в баклажане

Этот вкусный способ запекания маринованных кусочков мяса в баклажане родом из Грузии. Мясо получается сочным, ароматным, сам баклажан обогащается мясным вкусом, что идёт ему только на пользу.

Шашлык в баклажане
Рецепт шашлыка в баклажане
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мраморная говядина 200 гр
  • баклажан 2 шт
  • лук 1 шт
  • маринад Махеевъ барбекю 2 ст.л.
  • кетчуп Махеевъ томатный 1 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • перец
  • соль
  • петрушка для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарезаем кусочками мясо и добавляем маринад и кетчуп
Хороший кусочек мяса нарезать кусочками(у меня мраморная говядина), добавить маринад Махеевъ барбекю и томатный кетчуп Махеевъ томатный.
Шаг 2
Добавляем к мясу нарезанный лук и оставляем мариноваться для приготовления шашлыка
Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Поперчить и хорошо перемешать. Оставить мариноваться от одного до нескольких часов.
Шаг 3
Прорезаем в баклажане карман
В баклажане острым ножом прорезать карман. Старайтесь не прорезать овощ насквозь!! Посолить внутри.
Шаг 4
Для приготовления шашлыка в баклажане набиваем баклажан кусочками мяса и поливаем в разрез маслом
Набить баклажан кусочками мяса. Полить в разрез растительным маслом.
Шаг 5
Запекаем шашлык в баклажане
Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 40-60 минут. Чем больше баклажан, тем дольше время запекания.
Шаг 6
Готовый баклажан с мясом посыпаем петрушкой
Посыпать баклажан с мясом мелко нарубленной петрушкой. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

Вместо говядины можно взять курицу, свинину или индейку.

Время подготовки
40 ч
Время готовки
45 мин
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты шашлыка Рецепты шашлыка

Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на рецепт шашлыка из курицы или индейки. ...

Шашлык из семги легко Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, ...

Грузинский шашлык средне Грузинский шашлык

Как приготовить грузинский шашлык? Искать самый правильный рецепт даже не пытайтесь: каждый житель ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев