Главная
Рецепты
Грибной суп
Томленый грибной суп

14 сентября 2018 г.

Томленый грибной суп

Name: Томленый грибной суп
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: шампиньоны свежие 200 г; греча 100 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; вода 2 л; сметана 200 г; растительное масло 1 ст.л.; зелень рубленая 0.5 пучок(а); соль по вкусу

Марина

14 сентября 2018 г.

*Пошаговый рецепт томленого грибного супа* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Томленый грибной суп* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим томленый грибной суп* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рецепт томленого грибного супа* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Осень - самая грибная пора. Лесные грибы придадут этому супу восхитительный аромат. Для жителей мегаполисов (как вариант) можно приготовить этот суп из шампиньонов. Грибной суп с гречкой получается очень вкусным и ароматным. Если исключить заправку из сметены, то этот суп может разнообразить меню постящихся и вечно худеющих.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 40 мин

СупДуховкаЗапеканиеОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

шампиньоны свежие 200 г

греча 100 г

картофель 4 шт.

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

вода 2 л

сметана 200 г

растительное масло 1 ст.л.

зелень рубленая 0.5 пучок(а)

соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все ингредиенты супа - простые и доступные продукты.

Шаг 2

Морковь нарезать соломкой, репчатый лук измельчить.

Шаг 3

Шампиньоны нарезать средними брусочками, картофель нарезать кубиками.

Шаг 4

На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выложить лук, морковь и шампиньоны.

Шаг 5

Обжарить в течение 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 6

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, положить картофель. Дать закипеть на сильном огне, далее огонь убавить и варить картофель под крышкой около 5 минут.

Шаг 7

Затем добавить в кастрюлю обжаренные овощи с грибами и промытую гречку. Варить до полуготовности гречки около 10 минут.

Шаг 8

После этого отправить кастрюлю в разогретую до 180 градусов духовку. Томить до готовности гречки около 15-20 минут.

Шаг 9

Томленый грибной суп готов.

Шаг 10

Осталось только разлить суп по тарелкам. Щедро добавить в нее свою любимую зелень (у меня душистый укроп) и сметану.

Шаг 11

Такой грибной суп будет хорош в осенний период. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Не поддавайтесь искушению доваривать этот суп на медленном огне на плите, в духовке он получается очень вкусным, именно томленым!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грибы #гречка #суп #обед #запекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Грибной суп

Грибной суп можно готовить самыми разными способами. Самый простой (и наиболее всего популярный в России) рецепт – добавить в овощной суп несколько свежих грибов для аромата. Особенно ароматными и ...

ГРУППА

Суп из шампиньонов

Когда лесные грибы недоступны, самое время варить супы с шампиньонами. Эти грибы доступны круглый год в свежем виде. Добавляя овощи, пряные травы или хрустящие гренки, вкус супа-пюре, крем-супа или ...

ГРУППА

Грибы. Блюда из грибов

Рецептов с грибами - не сосчитать! Сколько разных блюд с грибами можно приготовить – начиная с салатов и закусок и заканчивая сытными рагу! Для некоторых блюд подходят только определённые грибы, в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Постный грибной суп с перловкой

Постный грибной суп с перловкой — настолько ароматный и вкусный, что им заинтересуются даже те, кто совершенно не ограничивает себя в питании. Кроме того, он очень сытный и густой, что, опять же, ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Суп с гречкой и грибами

Суп с гречкой и грибами демонстрирует нам всю гармоничность этого классического сочетания продуктов. Получается действительно прекрасно, хотя и очень просто. Для дополнительного вкуса и интересной ...