- Главная
- Рецепты
- Выпечка из слоеного теста
- Сыр, запеченный с фруктами
Сыр, запеченный с фруктами
Шаг 1
Яблоко и грушу вымыть и обсушить. Разрезать каждый плод на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать мякоть тонкими пластинами. Разогреть в сковороде сливочное масло. Обжарить фрукты с сахаром, 3 мин. Снять с огня и дать остыть.
Шаг 2
Тесто разделить на 2 части. На присыпанной мукой поверхности раскатать первую часть в тонкий слой. Вырезать из теста 2 круга. Один – такого же диаметра, как кружок сыра, второй – в 2 раза больше.
Шаг 3
Поместить сыр на маленький круг. Сверху положить половину приготовленной начинки.
Шаг 4
Накрыть большим кругом, защипать края и подвернуть их внутрь.
Шаг 5
Раскатать вторую часть теста. По этой же технологии вырезать круги и завернуть сыр. Из остатков теста сделать украшения в виде листиков. Поместить их в центр сверху.
Шаг 6
Разогреть духовку до 200°С. Противень накрыть листом пергамента. Слегка взбить яйцо. Смазать тесто. Поставить в духовку и выпекать 20 мин. Подавать блюдо очень горячим.
Кто из нас не помнит классических блинов на молоке, которые так вкусно готовила бабушка или мама?! Кажется, что их повторить просто невозможно, однако есть проверенные рецепты, один из которых мы и ...
Это прекрасная горячая закуска к пиву. Впрочем, в Чехии его едят и как основное блюдо.
Классическое сырное фондю появилось в Швейцарии примерно в XVIII веке. В те времена было принято летом заготавливать на зиму сыр и хлеб. Через некоторое время сыр становился твердым как камень, и ...
Пока нет комментариев