10 сентября 2018 / Rita Pirko

Мимоза

Салат мимоза - это классика праздничных застолий в советское время. Но и современный стол не обходится без этого всеми любимого салата. Для красивой и современной подачи его можно подавать порционно.

Мимоза
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сайра в масле 400 г
  • небольшая луковица 1 шт.
  • яйца 8 шт.
  • картофель 5 шт.
  • морковь 3 шт.
  • майонез
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Отварить в кожуре картофель и морковь, выложить и размять сайру вилкой на тарелке
Тщательно промываем и отвариваем в мундире картофель и морковь. Выкладываем сайру на тарелку, сливаем лишнее масло и разминаем рыбу вилкой.
Шаг 2
Нарезать лук мелкими кубиками, для приготовления салата
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3
Отварить и очистить яйца, затем отделить белок от желтка
Отвариваем яйца. Затем остужаем их под холодной водой, очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков.
Шаг 4
Натереть белок на меркой терке для салата
Белки трем на мелкой терке.
Шаг 5
Отварить морковь и натереть на мелкой терке
Отварную морковь натираем на мелкой терке.
Шаг 6
Отварить картофель и натереть на мелкой терке
Отварной картофель также натираем на мелкой терке.
Шаг 7
Выложить ингредиенты слоями, промазывая их майонезом, украшаем салат натертым желтком
На плоское блюдо ровным слоем выкладываем размятую вилкой сайру и смазываем ее небольшим количеством майонеза. Затем выкладываем мелко нарезанный лук, смазываем майонезом. Далее выкладываем белки, натертые на мелкой терке, и смазываем их небольшим количеством майонеза. Натертую морковь кладем следующим слоем, промазываем майонезом. Натертый картофель кладем на слой натертой моркови, промазываем майонезом. Солим. Украшаем салат натертыми на мелкой терке желтками.
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Мимоза Салат Мимоза

Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. Откуда он взялся, детально не ...

Салат Мимоза с яблоком легко Салат Мимоза с яблоком

Салат Мимоза с яблоком вызывает в памяти знаменитую сцену из фильма «Служебный роман», ...

Салат Мимоза классический легко Салат Мимоза классический

Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по ...

Салат Мимоза с горбушей средне Салат Мимоза с горбушей

Если вы, как и многие россияне, обожаете салат Мимоза с горбушей, но не прочь внести разнообразие в ...

Салат Мимоза с сайрой средне Салат Мимоза с сайрой

Салат Мимоза с сайрой готовится на раз-два, особенно если морковь и яйца отварить заранее. Само ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев