Медовые куриные лапки с укропом и кунжутом

Name: Медовые куриные лапки с укропом и кунжутом
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: куриные лапы 300 гр; чесночный маринад ТМ махеев 3-4 ст.л.; кетчуп Татарский ТМ Махеев 3-4 ст.л.; мед 1 ст.л.; крахмал 1-2 ч.л.; сухой укроп 1 ч.л.; перец черный по вкусу; кунжут 1-2 ст.л.

Юна

27 августа 2018 г.

*Медовые куриные лапки с укропом и кунжутом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Из куриных лапок можно приготовить отличные закуски для веселой компании, взять с собой на пикник или просто похрустеть перед телевизором под ужастик. Я люблю добавлять в маринады для курицы мёд или демерару, во-первых, получается замечательная румяная корочка, а во-вторых, изумительный сладковатый вкус и аромат,подходящий к курице, крылышкам или, как в этом рецепте, лапкам. Лапки получились с легким ароматом укропа и чеснока, глазурованные томатным кетчупом с кунжутом. Вкуснятина!

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Порций: 1

Готовка: 40 мин

ЗакускаСковородаЖаркаАвторская кухняВстреча с друзьямиПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

куриные лапы 300 гр

чесночный маринад ТМ махеев 3-4 ст.л.

кетчуп Татарский ТМ Махеев 3-4 ст.л.

мед 1 ст.л.

крахмал 1-2 ч.л.

сухой укроп 1 ч.л.

перец черный по вкусу

кунжут 1-2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные лапки хорошо помыть, обрезать когти и замочить в воде на 15 минут. Затем обсушить и замариновать в смеси чесночного маринад ТМ Махеев, кетчупа Татарский ТМ Махеев, меда, сухого укропа и перца. Соль я не кладу, её достаточно в маринаде. Мед придает сладковатый вкус, так что учитывайте, вдруг вам не очень нравится такое. В этом случае мёда кладите поменьше. Мариновать от 30 минут и до 2-ух часов.

Шаг 2

Выложить на сковороду с подсолнечным маслом лапки в один слой(без маринада) и жарить на умеренном огне под крышкой. Выделится сок, в нём будет происходить тушение. Когда сок выпарится лапки начнут поджариваться. Их нужно перевернуть на другую сторону. Следите, чтобы не пригорели, а только подрумянились. Когда на лапках кожа начнет лопаться в некоторых местах, значит они готовы.

Шаг 3

Маринад, в котором мариновались лапки не выливаем. Растворим в нём крахмал и добавим еще 1 ст.л. кетчупа Татарский ТМ Махеев.

Шаг 4

Подрумяненные лапки полить маринадом с крахмалом, перемешать и посыпать кунжутом. Накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты, чтобы крахмал заварился и покрыл ножки нежной глазурью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#пикник #авторская кухня #Встреча с друзьями #сковорода #жарка #закуска #Кулинарная школа Махеевъ #ТМ МахеевЪ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Мини-шашлычки с горчицей и черри

20 мин + 30 мин

Юна

РЕЦЕПТ

Перец с начинкой в томатно-чесночной подливе

Сладкий перец с начинкой из сыра, кинзы и чеснока в ароматной подливе на основе "Кетчупа "Краснодарский" Махеев с натуральными южными травами и специями. Можно подать в горячем виде как второе блюдо, или в холодном как закуску. Перец получается немного хрустящим и очень вкусным.

40 мин

konstanta

РЕЦЕПТ

Утиные крылья с шампиньонами под маринадом "Барбекю-Розмарин"

Остро-пряные утиные крылышки, сочные и ароматные, под маринадом "Барбекю-Розмарин" соберут за столом и друзей и родных. Сочный лучок с гранатовым соком добавят пикантности блюду.