Закуска из кальмара жареного с овощами
Закуска из кальмара жареного с овощами в китайском стиле — закуски такого плана в Китае подают ...
16 мая 2018 /
Наталья Андреева
Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем
Вкусные и пряные кальмары по-китайски не оставят вас равнодушными. Рецепт должен понравится даже тем, кто не любит запах морепродуктов, так как благодаря приправам специфический запах полностью отсутствует.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кальмары 1 кг
- сельдерей (стебли) 250 г
- соевый соус 3 ст.л.
- винный уксус 2 ст.л.
- водка 2 ст.л.
- лук репчатый 2 шт.
- имбирь (корень) 10 г
- перец душистый молотый 1 щепотка
- растительное масло для жарки 2 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Кальмары помыть, удалить хорду и пленки, нарезать соломкой. Проварить кальмары в кипятке 2 минуты. Дольше не надо, а то станут резиновыми.
Шаг 2
Нарезать стебли сельдерея.
Шаг 3
Нарезанный сельдерей проварить 1 минуту в кипящей воде.
Шаг 4
Мелко порезать лук.
Шаг 5
Очистить корень имбиря и натереть на мелкой терке.
Шаг 6
В воке разогреть растительное масло. Обжарить в нем натертый имбирь и лук до чуть золотистой прозрачности.
Шаг 7
Добавить кальмары и сельдерей, пожарить минуты 2.
Шаг 8
В конце добавить соевый соус, винный уксус, водку и душистый перец. При необходимости посолить.
Шаг 9
Наши вкусные пряные кальмары готовы! Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуска из кальмара жареного с овощами
Закуска из кальмаров с брокколи по-китайски
Закуска из кальмаров с брокколи по-китайски — для любителей кальмаров и быстрой кухни. ...
Стирфрай из свинины и брокколи по-китайски
Стирфрай из свинины и брокколи по-китайски — штука совершенно замечательная. А разве нет? ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
