Чудесный суп с чечевицей, кольраби и сельдереем

Name: Чудесный суп с чечевицей, кольраби и сельдереем
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: бульон от птички (у меня индюшачий, разведенный водой 1:1) 1,5 л; красная чечевица 0,5 стакан(а); кольраби 0,5 (примерно 200 г) шт.; корень сельдерея 0,5 (примерно 200 г) шт.; помидоры 1-2 шт.; лук 1 шт.; специи (куркума, паприка, сушеная петрушка, сушеный чеснок, соль, перец).

Софья Тукаева Добрая кухня

29 ноября 2017 г.

К рецепту

Отличный и питательный и простейший в приготовлении суп для обеда в хорошей компании. Кстати, бульон можно полностью заменить водой.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 6

Готовка: 35 мин

СупБлендерВегетарианская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

бульон от птички (у меня индюшачий, разведенный водой 1:1) 1,5 л

красная чечевица 0,5 стакан(а)

кольраби 0,5 (примерно 200 г) шт.

корень сельдерея 0,5 (примерно 200 г) шт.

помидоры 1-2 шт.

лук 1 шт.

специи (куркума, паприка, сушеная петрушка, сушеный чеснок, соль, перец).

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перебранную и промытую чечевицу беспощадно отправьте в кипящий бульон.

Шаг 2

Чтоб ей было не скучно, добавьте в кастрюлю нарезанные средними кусочками овощи. Затем специи.

Шаг 3

Варите суп до готовности овощей и крупы на среднем огне.

Шаг 4

Снимите с плиты, беспощадно пробейте его блендером и верните назад. Пусть пару раз булькнет.

Шаг 5

Подавайте суп в симпатичных тарелочках, украсив безупречно оливковым маслом, греческим йогуртом (сметаной) и кунжутом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чечевица #кольраби #сельдерей #суп-пюре #суп #пп #блендер #вегетарианская кухня #чечевичный суп

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Cуп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из красной чечевицы у многих вызывает ассоциации с библейским писанием: похлебка из этого вида бобовых упоминается в Ветхом Завете. Там она имеет особое значение, ведь Исав за миску ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Постный суп из чечевицы

Постный суп из чечевицы заслуживает особого внимания хотя бы потому, что блюдо из этого вида бобовых упоминается еще в Ветхом Завете. Согласно писанию, Исав за миску «красной» похлебки ...