Каша из киноа с лимонным крем-брюле

Name: Каша из киноа с лимонным крем-брюле
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: киноа - 150 г; кокосовое молоко - 150 г; масло сливочное топленое - 7 г; сахар - 10; соль - 1 г; яйца - 2 шт; желток - 9 шт; лимонный сок - 10 г; сливки 35-процентные - 40 г; сахар - 60 г

Ресторан Воронеж

30 октября 2017 г.

*Каша из киноа с лимонным крем-брюле* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 2

Готовка: 50 мин

Второе блюдоАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

киноа - 150 г

кокосовое молоко - 150 г

масло сливочное топленое - 7 г

сахар - 10

соль - 1 г

яйца - 2 шт

желток - 9 шт

лимонный сок - 10 г

сливки 35-процентные - 40 г

сахар - 60 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Киноа отварить в воде (15-17 минут). В кокосовое молоко добавить отваренную киноа. Довести до кипения, добавить соль и сахар

Шаг 2

Для приготовления крема-брюле: добавить сахар в сливки и нагреть до растворения сахара. В яйца влить лимонный сок, соединить со сливками и поставить в духовой шкаф при температуре 170 градусов на 1 час 20 минут.

Шаг 3

Подать кашу с лимонным крем-брюле и сливочным маслом.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#киноа #второе блюдо #авторская кухня #Воронеж #Максим Тарусин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Болгарский перец, фаршированный грибами, овощами и киноа

Кто из вас не пробовал фаршированный перец? Таких людей, думаю, очень-очень мало. Хочу предложить вам интересный вариант такого перчика, где в роли фарша будут грибы и овощи, а вместо риса крупа с интересным названием киноа. Это очень легкое и вкусное блюдо.

1 ч + 30 мин

svet63lana

РЕЦЕПТ

Фаршированная тыква уткой с киноа

Это блюдо готовила по рецепту шеф повара московского ресторана. Благодарна за рецепт - полезная еда, очень вкусно, красивая подача. По осеннему нарядная тарелка!