Медовая дыня с Пармской ветчиной и хрустящей рукколой

Name: Медовая дыня с Пармской ветчиной и хрустящей рукколой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: дыня - 260 г; пармская ветчина - 120 г; салат руккола - 30 г; масло оливковое - 20 г; мята - 6 г; соль - 4 г; молотый перец – по вкусу; мед – 10 г; соус «Наршараб» - 5 г; бальзамический уксус – 5 г; сок лайма - 10 г

Виктор Апасьев

30 августа 2017 г.

*Медовая дыня с Пармской ветчиной и хрустящей рукколой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 30 мин

СалатАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

дыня - 260 г

пармская ветчина - 120 г

салат руккола - 30 г

масло оливковое - 20 г

мята - 6 г

соль - 4 г

молотый перец – по вкусу

мед – 10 г

соус «Наршараб» - 5 г

бальзамический уксус – 5 г

сок лайма - 10 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать рукколу с оливковым маслом, добавить соль, перец, выложить на тарелку.

Шаг 2

Из мякоти дыни вырезать шарики с помощью специальной круглой ложки. Выложить на салат из рукколы.

Шаг 3

Пармскую ветчину тонко нарезать и выложить на тарелку между шариками из дыни.

Шаг 4

Для приготовления соуса смешайте 10 г оливкового масла с медом, соусом «Наршараб», бальзамическим уксусом и соком лайма.

Шаг 5

Полейте соусом салат и украсьте листиком свежей мяты.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#дыня #руккола #салаты #авторская кухня #Виктор Апасьев #Тарантино #пармская ветчина

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат из свежих овощей с оливковым маслом

20 мин

Виктор Апасьев

РЕЦЕПТ

Хрустящий картофельный салат

Молодая картошечка, молодой редис, молодая нежная зелень... Очень быстрый салат с орехово-медовой ноткой понравится вам и вашим домашним.

10 мин + 30 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Тунцовый салат в гранатово-горчичной заправке

Тунцовый салат – рецепт наилучшего сочетания овощей и тунца в салате. Еще один пример того, что готовить вкусно – это быстро и просто! Ингредиенты для салата с тунцом консервированным и овощами не требуют предварительной кулинарной обработки, поэтому вы сможете лакомиться нежным, сочным салатиком через считанные минуты.