Яичный салат с хреном и беконом

Name: Яичный салат с хреном и беконом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: черешковый сельдерей – 2 стебеля; 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука; 4 тонкие полоски бекона; петрушка; сваренные вкрутую яйца – 4 шт; 1–2 ст. л. готового белого хрена; 1 небольшой болгарский перец; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 227.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

СалатАмериканская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

черешковый сельдерей – 2 стебеля

1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука

4 тонкие полоски бекона

петрушка

сваренные вкрутую яйца – 4 шт

1–2 ст. л. готового белого хрена

1 небольшой болгарский перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца и сельдерей измельчить. Бекон нарезать кусочками по 3 см и обжарить на сухой сковороде до хруста, переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Шаг 2

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, очень мелко нарезать. Сложить все эти ингредиенты вместе с зеленым луком в миску и осторожно перемешать.

Шаг 3

В отдельной посуде взбить вилкой хрен, половину зелени петрушки и майонез. Влить полученную заправку в салат, приправить по вкусу солью и перцем, перемешать.

Шаг 4

Подавать очень холодным. Перед подачей к столу посыпать оставшейся петрушкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #04 (63), 2007

#яйца #сельдерей #хрен #салаты #американская кухня #бекон

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Селедка под шубой с яйцом

Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в нашей стране. Особенно новогоднее! Что же такого привлекательного в этом, в общем-то простом, блюде? Прежде ...