1. Главная
  2. Рецепты
  3. Cалат Vitamix
shefs
30 мая 2017 г.

Cалат Vitamix

shefs
30 мая 2017 г.

шеф Алексей Малыхин
шеф Алексей Малыхин (Фото: предоставлено пресс-службой)
ресторан Грот, рецепт от шефа
ресторан Грот, рецепт от шефа (Фото: предоставлено пресс-службой)
шеф Алексей Малыхин
шеф Алексей Малыхин (Фото: предоставлено пресс-службой)
ресторан Грот, рецепт от шефа
ресторан Грот, рецепт от шефа (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 4
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
краснокочанная капуста - 120 г
цукини - 120 г
перец болгарский - 120 г
редис красный - 80 г
морковь - 80 г
микс салат - 40 г
лук зелёный - 8 г
кинза - 4 пучка
Заправка для салата:
апельсиновый фреш - 200 мл
яблочный фреш - 200 мл
лайм фреш - 40 мл
фисташки очищенные - 80 г
кунжут - 40 г
финики - 40 г
перец халапеньо по вкусу
соль по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления заправки влить все свежевыжатые фреши в блендер и добавить остальные ингредиенты. Пробить до однородной массы.

Шаг 2

Для салата нарезать все овощи соломкой, поместить их в миску и залить приготовленной заправкой. Тщательно перемешать и выложить в блюдо. Сверху украсить микс-салатом, зеленым луком, пучком кинзы, посыпать кунжутом и рублеными фисташками.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен  Алексеем Малыхиным, шеф-поваром ресторана GROOT.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Витаминные салаты

Когда по утрам не хочется вылезать из постели, шелушится и становится тусклой кожа, блестят волосы, да и настроение на нуле, помочь себе можно, устроив настоящую витаминную атаку. Салаты из свежих ...

ГРУППА

Низкокалорийные салаты и закуски вегетарианские

Можно придумать множество рецептов низкокалорийных салатов и закусок, в том числе и вегетарианских. Проще всего взять за основу листовые салаты, благо, сегодня их выбор велик: сладковатый нежный латук ...

ГРУППА

Постные салаты из корнеплодов

К корнеплодам относятся картофель, морковь, свекла, репа, сельдерей, редис, петрушка и некоторые другие овощи. Корнеплоды очень полезны, в них накапливаются сахара, минеральные соли, крахмал и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ