28 марта 2017 / gastronom

Зеленый салат с молодым горошком и цитрусами

Это невероятно полезный и вкусный салат, который хорош как сам по себе, так и в качестве дополнения к мясным блюдам. Для этого салата мы использовали свежий молодой горошек, но не в сезон его можно сделать и с консервированным. 
 

салат с грейпфрутом и зеленым горошком
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г свежего зеленого горошка
  • большая горсть салатного микса с монгольдом
  • 1 апельсин
  • ½ грейпфрута
  • 1 авокадо
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. меда
  • соль, свежесмолотый черный перец
  • тыквенные семечки для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Зеленый салат с молодым  горошком и цитрусами. Шаг 1
Смешайте горошек и салатный микс.
Шаг 2
Зеленый салат с молодым  горошком и цитрусами. Шаг 2
Апельсин и грейпфрут очистите, вырежьте из них сегменты без пленок и отправьте к горошку. Все, что останется - выжмите в небольшую миску.
Шаг 3
Зеленый салат с молодым  горошком и цитрусами. Шаг 3
Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, снимите кожу, нарежьте мякоть тонкими дольками и отправьте в салат.
Шаг 4
Зеленый салат с молодым  горошком и цитрусами. Шаг 4
Сок в миске смешайте смешайте с оливковым маслом, медом, солью и перцем.
Шаг 5
Зеленый салат с молодым  горошком и цитрусами. Шаг 5
Заправьте салат половиной соуса. Затем посыпьте тыквенными семечками и сбрызните оставшимся соусом.
Время готовки
15 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Молодой горошек Молодой горошек

Молодой зелёный горошек бывает двух видов: стручковый и лущёный.Стручковый горошек  ...

Салаты с грейпфрутом Салаты с грейпфрутом

Салаты с грейпфрутом вовсе не обязательно должны быть десертными! Ведь этот цитрусовый с белой или ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Салаты с авокадо Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев