Салат из хрустящих овощей с сельдереем, кус-кусом и горчично- цитрусовой заправкой
Шаг 1
Кус кус пропарить кипятком и заправить куркумой и оливковым маслом.
Шаг 2
Овощи: свежий огурец, томаты, стебель сельдерея порезать произвольно кубиком.
Шаг 3
Для приготовления заправки смешать в блендере соевый соус, горчицу, оливковое масло, сахар, чеснок, сок лайма, соль.
Шаг 4
Дно тарелки украсить крем бальзамиком, выложить овощи, заправленные соусом и кускус. Сверху полить заправкой и украсить вялеными томатами, слайсами редиса и листьями мини-шпината.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
Что такое ленивая еда? Это такая еда, которую можно приготовить максимально быстро и без лишних усилий буквально из того, что под рукой. Звучит так, будто это лапша из пакета или бутерброд с ветчиной, но поверьте — ленивая еда может быть полезной, питательной и разнообразной. Как насчет пасты в сливочном соусе с грибами эринги? Или брускетты с лососем, мягким сыром и соусом песто? Аппетитно, правда? Именно такая ленивая еда готовится быстро и просто, конечно, если знать некоторые тонкости.
Этот салат сделать проще, чем кажется. Он хорошо подходит и для обеда, и для ужина.
Пока нет комментариев