Сливочный кекс с кандированными апельсинами

Name: Сливочный кекс с кандированными апельсинами
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: мука пшеничная 200 г; сахарная пудра 100 г; яйца куриные 3 шт.; масло сливочное 100 г; сливки 10-15 % 150 г; разрыхлитель 10 г; цедра апельсина 1 шт.; апельсины 2 шт.; сахар 300 г; вода 300 мл

Аурика

06 февраля 2017 г.

*Сливочный кекс с кандированными апельсинами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкусный, ароматный кекс для домашнего чаепития.

Сложность: средне

Подготовка: 2 ч 30 мин

Порций: 6

Готовка: 45 мин

ВыпечкаДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мука пшеничная 200 г

сахарная пудра 100 г

яйца куриные 3 шт.

масло сливочное 100 г

сливки 10-15 % 150 г

разрыхлитель 10 г

цедра апельсина 1 шт.

апельсины 2 шт.

сахар 300 г

вода 300 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовление кекса. Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, добавить по одному яйца не прекращая взбивать, влить сливки и взбить до однородности.

Шаг 2

У апельсина снять цедру и нарезать мелкими кусочками. Добавить к яично-сливочной массе, ввести просеянную муку с разрыхлителем и перемешать. Выложить массу в форму для кекса и выпекать при 180 °С 40-45 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Шаг 3

Приготовления кандированных апельсин. 2 среднего размера апельсина нарезать на тонкие дольки, выложить их в кастрюльку, залить холодной водой, довести до кипения, воду слить. Процедуру повторить еще раз. Затем откинуть апельсины на сито и дать стечь лишней жидкости. Выложить процеженные апельсины, засыпать сахаром, довести до кипения, убавить огонь до минимума и томить часа 1,5-2, почти до полного выпаривания воды. Должен получиться сироп.

Шаг 4

Готовый кекс вынуть из формы, выложить на блюдо, украсить дольками апельсинов и полить горячим сиропом. Кекс полностью остудить. Подавать с апельсиновыми дольками, поливая сиропом .

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#апельсины #выпечка #кекс #апельсиновый кекс

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Творожный кекс в духовке

Творожный кекс в духовке — выпечка самая незамысловатая, однако при этом пользующаяся неизменным успехом. Во-первых, приготовление его не вызывает никаких сложностей: просто возьмите нужные ...

РЕЦЕПТ

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...

РЕЦЕПТ

Кекс на кефире и сливочном масле

Кекс на кефире и сливочном масле — мягкий, нежный, ароматный — вне всякого сомнения, произведет неизгладимое впечатление на близких и гостей. К тому же для приготовления такой выпечки требуются очень ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Сливочный кулич

Если вам кажется, что вы перепробовали уже все возможные рецепты куличей, самое время приготовить что-то новое. Например, испечь сливочный по нашему рецепту. Чем он отличается от обычного? В первую ...