Особенности рецепта: Брускетта с помидорами и буррата

Максим Волков

12 декабря 2016 г.

Брускетта с помидорами и буррата

Максим Волков

12 декабря 2016 г.

0Комментировать

*Брускетта с помидорами и буррата* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Без термообработкиИтальянская кухняОбедВыпечкаЗакуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

чиабатта 55 г

помидор 80 г

орегано 1 г

соль морская 3 г

перец черный молотый 1 г

базилик 2 г

соус для помидор 20 г

сыр Бурратина/Буррата 13 г

масло оливковое Экстра Верджин 7 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чиабатту обжариваем на гриле, затем подпекаем в духовке 3 минуты, чтобы сверху образовалась корочка, но внутри оставалась мягкой.

Шаг 2

Помидоры нарезаем кубиком, заправляем орегано, базиликом, заправкой.

Шаг 3

Выкладываем на чиабатту, украшаем базиликом, бурратой и поливаем оливковым маслом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #выпечка #авторская кухня #брускетта #закуска #европейская кухня #Без термообработки #чиабатта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски с помидорами

Спелые, сочные помидоры лучше всего подходят для приготовления закусок. Мини-помидорчики сорта черри хорошо нанизывать на шпажки, чередуя кусочками сыра, винограда, креветок, ветчины или оливок. Также ...

106 рецептов

ГРУППА

Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К ...

7022 рецептов

ГРУППА

Брускетта

Брускетта (bruschetta) — традиционное центрально-итальянское блюдо, бутерброд с подсушенным хлебом. В наше время брускетта считается закуской-«антипасто» перед основными приемами блюд для «поднятия ...