Name: Перловая каша с зеленым горошком
Ingredients: мясо (говядина или свинина) 700 г; крупа перловая 1 ст.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; зеленый горошек (замороженный) 200 г; соль; специи

Перловая каша с зеленым горошком

Практически всем известно, что польза от перловой каши колоссальная! По своему составу необходимых микроэлементов, витаминов, аминокислот она превосходит другие виды круп. Данное блюдо -простое , но вкусное и очень сытное ! Приготовить его под силу даже самым неопытным людям на кухне. Не требует больших усилий и затрат, а результат всегда будет превосходным!

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Сытное меню

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо (говядина или свинина) 700 г
крупа перловая 1 ст.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
зеленый горошек (замороженный) 200 г
соль
специи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В казане обжарить мясо, нарезанное на небольшие кусочки. Затем к мясу добавить мелко нашинкованный лук и морковь, нарезанную на кусочки (или натертую на терке). Как только все подрумянится, залить водой и тушить на медленном огне примерно час.

Шаг 2

Стакан перловой крупы промыть, залить двумя стаканами воды и сварить до готовности.

Шаг 3

Через час к мясу добавить замороженный горошек, перемешать и тушить минут 5.

Шаг 4

Затем в казан добавить перловую кашу, посолить, поперчить, перемешать и тушить минут 10. Если влаги еще многовато, то тушить без крышки, чтобы излишки влаги выпарились.

Шаг 5

Кашу отключить, накрыть крышкой и оставить минут на 10 пропариться. Вкусная и сытная каша готова!