Русская кухня
Русская кухня очень многогранна и разнообразна. Она складывалась на протяжении многих веков, ...
Перловая каша с зеленым горошком
Практически всем известно, что польза от перловой каши колоссальная! По своему составу необходимых микроэлементов, витаминов, аминокислот она превосходит другие виды круп. Данное блюдо -простое , но вкусное и очень сытное ! Приготовить его под силу даже самым неопытным людям на кухне. Не требует больших усилий и затрат, а результат всегда будет превосходным!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мясо (говядина или свинина) 700 г
- крупа перловая 1 ст.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- зеленый горошек (замороженный) 200 г
- соль
- специи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В казане обжарить мясо, нарезанное на небольшие кусочки.
Затем к мясу добавить мелко нашинкованный лук и морковь, нарезанную на кусочки (или натертую на терке). Как только все подрумянится, залить водой и тушить на медленном огне примерно час.
Шаг 2
Стакан перловой крупы промыть, залить двумя стаканами воды и сварить до готовности.
Шаг 3
Через час к мясу добавить замороженный горошек, перемешать и тушить минут 5.
Шаг 4
Затем в казан добавить перловую кашу, посолить, поперчить, перемешать и тушить минут 10. Если влаги еще многовато, то тушить без крышки, чтобы излишки влаги выпарились.
Шаг 5
Кашу отключить, накрыть крышкой и оставить минут на 10 пропариться. Вкусная и сытная каша готова!
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Русская кухня
Перловая каша, перловка: русская кухня
Часто говорят, что перловую кашу сложно готовить. Это совсем не так: главное — замочить перловую ...
Каши
Каши – это отдельный, совершенно особый вид блюд из круп и некоторых бобовых. Может показаться ...
Перловая каша с мясом
Перловая каша с мясом ничуть не хуже тех же макарон по-флотски, а по питательным свойствам даже ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев