Мороженое со сливами

Name: Мороженое со сливами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 крупных слив; 6 ст. л. сока маракуйи; 300 г сливочного мороженого; 30 г сливочного масла; 20 г сахара; 25 г сахарной пудры; половина стручка ванили; 0,5 ч. л. молотой корицы; тертая цедра лайма

gastronom

28 октября 2016 г.

*Запеченные пряные сливы с мороженым* *(Фото: Екатерина Тувелева)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ДесертДуховкаЗапеканиеРомантический ужинПолдникДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

12 крупных слив

6 ст. л. сока маракуйи

300 г сливочного мороженого

30 г сливочного масла

20 г сахара

25 г сахарной пудры

половина стручка ванили

0,5 ч. л. молотой корицы

тертая цедра лайма

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Выложите их срезом вверх в жаропрочное блюдо, застеленное бумагой для выпечки. Сбрызните соком маракуйи. Приправьте корицей. Положите небольшие кусочки сливочного масла и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке при 190 °С 10–15 мин.

Шаг 2

Слегка взбейте подтаявшее мороженое вместе с семенами ванили.

Шаг 3

Выньте форму из духовки. Сливы разложите по порционным креманкам и добавьте мороженое. Посыпьте цедрой лайма и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №09, 2016

#слива #десерт #десерты #полдник #запекание #мороженое #романтический ужин #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Десерты со сливой

Самые популярные десерты, которые чаще всего ассоциируется со сливами - сливовое варенье либо сливовый пирог. Между тем, из слив можно приготовить и кое-что более сложное, например, сливовую панакотту ...

ГРУППА

Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство проделало долгий путь через века и пространство: в давние времена китайцы передали секрет приготовления ...

ГРУППА

Пирог со сливами

Пирог со сливами - обязательная выпечка для середины и конца лета. Слива появляется в середине лета и остается на прилавках почти до конца осени, и все это время просто необходимо печь пироги со ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...

РЕЦЕПТ

Маринованные сливы

Маринованные сливы – отличная компания мясу. Многие считают, что они подходят только к говядине и баранине, но и с жирной свинине маринованная слива тоже весьма гармонична. Такую заготовку ...