6 сентября 2016 / gastronom

Вафельная Эйфелева башня

Эйфелева башня — самый узнаваемый символ Парижа, а хрустящие вафли — яркий представитель вкуснейшей сладкой выпечки, популярной в этом городе. Попробуем совместить эти два символа Франции в одном десерте! 

Вафельная Эйфелева башня
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 125 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 170 г молока
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • соль
  • сахарный сироп
  • готовая белая глазурь
  • замороженный йогурт или мороженое
  • готовый шоколадный соус для мороженого

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Взбейте в глубокой миске сахар с яйцом до пышной пены.
Шаг 2
Добавляйте молоко и просеянную муку, постепенно помешивая, чтобы в тесте не появлялось комочков.
Шаг 3
Вылейте тесто на хорошо разогретую вафельницу, закройте ее и выпекайте 3 минуты до готовности. Повторите тоже самое с оставшимся тестом. Перед тем, как вынимать готовую вафлю из вафельницы, дайте ей остыть, чтобы она не ломалась.
Шаг 4
Постройте Эйфелеву башню на тарелке, используя сахарный сироп, как промежуточный материал - прокладку - между строительными блоками, а глазурь, как цемент. Разрезайте вафли на более мелкие части, чтобы башня была устойчива.
Шаг 5
Сделайте французский флаг, нарисовав его на бумаге. Приклейте флаг при помощи клея или скотча на кусочек зубочистки. Установите его на вершине башни. Подавайте десерт с шариком замороженного йогурта и шоколадным соусом.
Время готовки
2 ч
Количество порций
1 штука
Сложность приготовления
сложно
Технология
Повод
Устройство
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой заведения
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детская выпечка Детская выпечка

Даже самые разборчивые в еде дети обычно не отказываются от выпечки. Поэтому постарайтесь, чтобы ...

Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

Вафли Вафли

Вафли – кондитерское изделие из муки с оттиском на поверхности, рисунок которого зависит от ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Елена Бон Елена Бон 7 октября 2016

Подача просто прелестна!