Морской котейль с соевыми проростками

Name: Морской котейль с соевыми проростками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 800 г морского коктейля; 300 г ростков сои или золотистой фасоли; 1 средняя морковка; 1 стебель лемонграсса; 1 пучок зеленого лука; 2 см свежего корня имбиря; 3 зубчика чеснока; 2 ст. л. растительного масла; 4 ст. л. устричного соуса; 2 ст. л. рисового вина; 1 ст. л. темного кунжутного масла; соль и красный острый перец по вкусу

gastronom

04 сентября 2016 г.

*Морской котейль с соевыми проростками* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Второе блюдоЗакускаВстреча с друзьямиФуршетУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

800 г морского коктейля

300 г ростков сои или золотистой фасоли

1 средняя морковка

1 стебель лемонграсса

1 пучок зеленого лука

2 см свежего корня имбиря

3 зубчика чеснока

2 ст. л. растительного масла

4 ст. л. устричного соуса

2 ст. л. рисового вина

1 ст. л. темного кунжутного масла

соль и красный острый перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разморозить морской коктейль в холодильнике в дуршлаге, установленном в миске.

Шаг 2

Лемонграсс и зеленый лук очень тонко нарезать. Чеснок и имбирь очистить, измельчить. В воке или большой сковороде разогреть масло, положить лемонграсс, чеснок и имбирь, обжарить на небольшом огне, 1 мин.

Шаг 3

Добавить мороской коктейль, жарить еще 2 мин, помешивая.

Шаг 4

Влить устричный соус, кунжутное масло и вино, довести до кипения, всыпать ростки и зеленый лук, обжаривать на сильном огне 1 мин. Сразу же подать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#проростки #фуршет #второе блюдо #ужин #Встреча с друзьями #закуска #морской коктейль #коктейль из морепродуктов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда с проростками

В проростках полным-полно витаминов и минералов плюс ферменты, которые помогают организму все это богатство усвоить. Можно покупать проростки в магазине, а ещё лучше выращивать их самим. Чемпионы по ...

ГРУППА

Рецепты с морепродуктами

Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и какие именно продукты войдут в подборку рецептов с морепродуктами. Так вот, морепродукты – это всё, что ползает, ...

ГРУППА

Ростки сои, проростки сои

Если соевые бобы замочить в воде, а затем создать им условия, в которых они прорастут, получится совершенно новый продукт – упругие, хрустящие, зеленовато-желтые ростки сои. Самым вкусным и полезным ...