14 августа 2016 г.

Теплый овощной салат

Name: Теплый овощной салат
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: молодой картофель 500 г; баклажан 1 шт.; цуккини 2 шт.; тимьян (веточка) 2 пучка; чеснок (зубчик) 3 шт.; масло оливковое 5 ст. л.; тофу 100 г; помидоры черри 10 шт.; базилик (веточка) 1 шт.; соль 1 ч. л.; чили 1 шт.

Аурика

14 августа 2016 г.

*Рецепт теплого овощного салата* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Теплый овощной салат* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сытный, летний, вкусный салат с овощами, молодым картофелем и тофу. Такой салат вполне заменит полноценный ужин или обед.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Второе блюдоСалатСковородаЖарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

молодой картофель 500 г

баклажан 1 шт.

цуккини 2 шт.

тимьян (веточка) 2 пучка

чеснок (зубчик) 3 шт.

масло оливковое 5 ст. л.

тофу 100 г

помидоры черри 10 шт.

базилик (веточка) 1 шт.

соль 1 ч. л.

чили 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цуккини или кабачок нарезать на небольшие кубики и обжарить на 1 ст. л. оливкового масла до румяности. Присолить. Выложить в салатник.

Шаг 2

В эту же сковороду налить 2 ст. л. оливкового масла и обжарить нарезанный на кубик баклажан. Овощи жарим на огне выше среднего, постоянно помешивая. Присолить. Готовые баклажаны добавит к цуккини.

Шаг 3

Молодой картофель промыть, не очищая, нарезать на мелкий кубик. В сковороду налить 2 ст. л. оливкового масла, выложить картофель и жарить до готовности. За минуту до готовности в картофель добавить нарезанный мелко чеснок, листики тимьяна, присолить. Готовый картофель выложить к овощам.

Шаг 4

Обжаренные овощи соединить.

Шаг 5

Разложить по порционным салатникам, сверху выложить нарезанный тофу, колечки чили, помидорки черри и украсить базиликом. Салат подавать сразу. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#салаты #второе блюдо #сковорода #жарка #теплые салаты #овощной салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени

ГРУППА

Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один из самых популярных – салат из лолло-россо, латука и печени курицы. Дополнить салат можно обжаренным ...

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...