Пряная красная чечевица с кинзой и грецким орехом
Простое в приготовлении, вкусное, сытное, ароматное блюдо с восточными нотками.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Доп. время: 5 мин
Ингредиенты на 4 порции
красная чечевица 1 ст.
вода 3 ст.
морковь 0,5-1 шт.
помидоры черри 10 шт.
перец черный молотый
паприка сладкая молотая
соль
острый перец молотый
кинза 0,5 пучка
мята сушеная 1 щепотка
зира
чеснок сушеный 1 щепотка
ядра грецкого ореха 2 ст. л.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Лук и моковь порезать, спассеровать на оливковом масле.
Шаг 2
Добавить порезанные на 4 части помидоры черри. Готовить пару минут
Шаг 3
Затем добавить чечевицу. Перемешать.
Шаг 4
Добавить воду. Довести до кипения и уменьшить огонь. Готовить под крышкой 10 минут.
Шаг 5
Добавить соль, черный и острый перец, паприку, зиру. Перемешать.
Шаг 6
Добавить мяту, готовить еще 3-5 минут.
Шаг 7
Ядра грецких орехов подсушить в духовке или микроволновке. Порубить ножом. Добавить порезанную кинзу и сушеный чеснок. Перемешать.
Шаг 8
Положить в тарелку готовую чечевицу, посыпать орехами с кинзой и чесноком. Приятного аппетита!
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Для этого блюда идеально подходит красная персидская чечевица.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
344 рецептов
891 рецептов
140 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
Анастасия (гость)
29 сентября 2017 г.Спасибо за отличный рецепт, очень вкусно и быстро!