Бразильский пиканья стейк

Name: Бразильский пиканья стейк
Prep time: 24 h
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: пиканья стейк - 350 г; оливковое масло - 50 мл; тимьян - 3 г; розмарин - 5 г; чеснок - 5 г; чимичурри соус - 35 г; пири-пири соус - 15 г

Latonos

16 июня 2016 г.

*Бразильский пиканья стейк* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 24 ч

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

пиканья стейк - 350 г

оливковое масло - 50 мл

тимьян - 3 г

розмарин - 5 г

чеснок - 5 г

чимичурри соус - 35 г

пири-пири соус - 15 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взять стейк с большим количеством жира с одной стороны. Сделать маринад из оливкового масла, чеснока, тимьяна и розмарина. Замариновать стейк на 24 часа.

Шаг 2

Перед приготовление посолить, поперчить и жарить в печи на углях. Рекомендованная прожарка - medium rare. Подавать с двумя соусами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#стейк #второе блюдо #авторская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Мясные запеканки

Запеканки с мясом – беспроигрышное блюдо не только если вам нужно вкусно и быстро накормить семью, но и удачно использовать остатки готового мяса. Многие запеканки с мясом имеют собственные имена и ...

ГРУППА

Стейки, жареное мясо

Стейк - один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса. И к праздничному столу он подойдёт отлично. Для приготовления этого блюда возьмите говяжью или телячью ...

ГРУППА

Мясные блюда

Чтобы взять с собой мясные блюда в дорогу, мясо нужно правильно приготовить.Скорее всего вам придется есть блюдо холодным, это нужно учитывать. Лучший способ - запечь мясо в духовке. Его можно ...