Главная
Рецепты
Хрустящие овощные чипсы

17 ноября 2016 г.

Хрустящие овощные чипсы

gastronom

17 ноября 2016 г.

1Комментировать

*Хрустящие овощные чипсы* *(Фото: предоставлено пресс-службой заведения)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 10 мин

Доп. время: 10 мин

МикроволновкаЗакускаВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианствоДетское менюПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

1 морковка

1 свекла

1 картофелина

1 помидор

по 1 веточки базилика, мяты и кинзы

1 зубчик чеснока

10 мл оливкового масла

1 ст. л. майонеза

1 ст. л. сметаны

1 ч. л. сока лайма

1 ч. л. тертой лимонной цедры

щепотка сушеного орегано

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощи почистите и нарежьте самым острым ножом максимально тонкими ломтиками.

Шаг 2

Выложите овощи на пергамент, сбрызните их маслом, посыпьте солью. Поставьте овощи в микроволновую печь на 5 мин. при самой максимальной мощности.

Шаг 3

Остудите овощи – так они станут еще более хрустящими.

Шаг 4

Пока овощи остужаются, приготовьте соус. Помидор опустите в кипяток на 1 мин., затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Разрежьте помидор и удалите семена, мякоть очень мелко нарежьте. Смешайте майонез и сметану. добавьте в смесь помидор и мелко нарубленные зелень и чеснок, оливковое масло, соль, перец, орегано, сок лайма и цедру лимона.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Еще одна яркая и полезная закуска - овощные чипсы. Для их приготовления можно использовать любые овощи, например: картофель, свеклу, кабачки, пастернак.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пикник

Вы, конечно, знаете, чем отличается пикник от барбекю. Для барбекю вам понадобится громоздкий гриль или, как минимум, мангал, мешок с углем и сырые продукты, которые нужно будет жарить. ...

51 рецептов

ГРУППА

Вяленые помидоры. Сушеные фрукты. Фруктовые чипсы. Овощные чипсы

Мода на использование вяленых (сушеных) помидоров пришла к нам из Италии лет 10-15 назад. Примерно тогда же в меню многих ресторанов появились непривычные десерты и закуски – фруктовые и овощные чипсы ...

12 рецептов

РЕЦЕПТ

Хрустящие чебуреки

В советские времена хрустящие чебуреки пользовались невероятной популярностью. Но найти действительно вкусные жареные пирожки с мясом было делом непростым, хотя блюдо не отличалось (и не отличается) ...

45 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Малосольные огурцы хрустящие

Приготовить хрустящие малосольные огурцы — не так просто, как кажется на первый взгляд. Многие пробуют делать это, причем не один раз, но в результате все получается как-то не так. Почему? Причин ...