Пикник
Вы, конечно, знаете, чем отличается пикник от барбекю. Для барбекю вам ...
Хрустящие овощные чипсы
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 морковка
- 1 свекла
- 1 картофелина
- 1 помидор
- по 1 веточки базилика, мяты и кинзы
- 1 зубчик чеснока
- 10 мл оливкового масла
- 1 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. сока лайма
- 1 ч. л. тертой лимонной цедры
- щепотка сушеного орегано
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Овощи почистите и нарежьте самым острым ножом максимально тонкими ломтиками.
Шаг 2
Выложите овощи на пергамент, сбрызните их маслом, посыпьте солью. Поставьте овощи в микроволновую печь на 5 мин. при самой максимальной мощности.
Шаг 3
Остудите овощи – так они станут еще более хрустящими.
Шаг 4
Пока овощи остужаются, приготовьте соус. Помидор опустите в кипяток на 1 мин., затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Разрежьте помидор и удалите семена, мякоть очень мелко нарежьте. Смешайте майонез и сметану. добавьте в смесь помидор и мелко нарубленные зелень и чеснок, оливковое масло, соль, перец, орегано, сок лайма и цедру лимона.
Полезный совет
Еще одна яркая и полезная закуска - овощные чипсы. Для их приготовления можно использовать любые овощи, например: картофель, свеклу, кабачки, пастернак.
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой заведения
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пикник
Вяленые помидоры. Сушеные фрукты. Фруктовые чипсы. Овощные чипсы
Мода на использование вяленых (сушеных) помидоров пришла к нам из Италии лет 10-15 назад. Примерно ...
Хрустящие чебуреки
В советские времена хрустящие чебуреки пользовались невероятной популярностью. Но найти ...
Малосольные огурцы хрустящие
Приготовить хрустящие малосольные огурцы — не так просто, как кажется на первый взгляд. Многие ...
КОММЕНТАРИИ
Вкусно