Палтус с гранатом и фенхелем
Палтус с фенхелем и гранатом в сметанном соусе.
Шаг 1
Филе палтуса обсушить, нарезать порционными кусками, посыпать солью, сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться на 10 мин.
Шаг 2
Фенхель очистить, нарезать ломтиками. Растопить в большом сотейнике масло, потушить фенхель.
Шаг 3
На фенхель выложить рыбу, посолить, поперчить, полить апельсиновым соком, тушить 10-15 мин. под крышкой.
Шаг 4
Добавить черри и сметану, прогреть.
Шаг 5
При подаче посыпать зернами граната. Приятного аппетита!
ГРУППА
Как известно, палтус – одна из самых жирных рыб, учитывайте это, собираясь готовить рецепты с палтусом. Рыба палтус - один из видов камбаловых, который еще часто называют «морским языком». По своим ...
ГРУППА
Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...
Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, достаточно много костей). Очень хорошо подходит для запеканки мясо морского языка. Помимо собственно ...
Пока нет комментариев