Главная
Рецепты
Карри из креветок с ананасом

09 апреля 2016 г.

Карри из креветок с ананасом

Name: Карри из креветок с ананасом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: чеснок - 2 зуб.; петрушка - 1 пучок; масло оливковое - 2 ст. л.; паста карри желтая - 2 ст. л.; куркума - 1/2 ч. л.; кокосовое молоко - 400 мл; перец болгарский - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; помидоры черри - 4 шт.; ананас кубиками - 150 г; креветки - 300 г; сахар пальмовый - 1 ч. л.; соус рыбный - 1 ст. л.

Елена Шашкина

09 апреля 2016 г.

*Карри из креветок с ананасом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Блюдо для любителей "остренького". В основе - желтая паста карри.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдоТушениеИндийская кухняВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

чеснок - 2 зуб.

петрушка - 1 пучок

масло оливковое - 2 ст. л.

паста карри желтая - 2 ст. л.

куркума - 1/2 ч. л.

кокосовое молоко - 400 мл

перец болгарский - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

помидоры черри - 4 шт.

ананас кубиками - 150 г

креветки - 300 г

сахар пальмовый - 1 ч. л.

соус рыбный - 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок и петрушку мелко нарезать. В сотейнике разогреть масло, обжарить чеснок, добавить петрушку, куркуму и пасту карри. Добавить 2 ст. л. кокосового молока. Тщательно перемешать. Готовить пару минут.

Шаг 2

Лук и перец нарезать кубиками. Креветки отварить и очистить. В сотейник добавить лук и ананас.

Шаг 3

Влить оставшееся молоко, дать закипеть.

Шаг 4

Добавить сахар, рыбный соус и перец. Через 2 минуты добавить помидоры и креветки. Снять с огня и оставить на 2 минуты.

Шаг 5

Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для этого блюда можно использовать как свежие, так и консервированные ананасы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#ананас #болгарский перец #креветки #карри #второе блюдо #тушение #индийская кухня #паста карри

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Карри

Карри - это и название индийской специи, и блюд, которые готовятся с этой приправой.

ГРУППА

Закуски с креветками

Можно смело утверждать, что из всех морепродуктов креветки – самый популярный и любимый. Не удивительно, что ассортимент закусок с креветками широк необычайно. Самые простые ...

ГРУППА

Салаты с ананасами

Салат с ананасами может быть сладким или несладким. В первом случае с ананасом можно сделать фруктовый салат, который заправляется чаще всего кисломолочными продуктами — например, йогуртом. Рецепты ...