десерт Всем

28 марта 2016 / Funny Cabany

Мусс из фейхоа с кокосовым молоком

Рецепт постного десерта из меню ресторана.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

ИНГРЕДИЕНТЫ

мусс из фейхоа – 120 г (молоко кокосовое – 300 г, варенье из фейхоа – 210 г, сок Юдзу - 8 мл)
варенье из фейхоа – 20 г
киви – 30 г
мята листовая – 2 г
воздушный рис – 1 г
чипсы из тыквы – 2 г (тыква очищ. – 110 г, корица молотая – 5 г)
груша компотная – 15 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Способ приготовления десерта: все ингредиенты выложить слоями в креманку, внизу груши и киви, варенье, а затем мусс из фейхоа.

Шаг 2

Способ приготовления чипс из тыквы: тонко нарезанную тыкву посыпать молотой корицей и убрать в духовой шкаф на 6 часов при темп. 60 градусов.

Шаг 3

Способ приготовления мусса: все ингредиенты смешать и взбить в сифоне(или в блендере, если нет сифона)

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Кухня

Повод

Устройство

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

постное блюдо, Марк Стаценко, вкусно, постный десерт, десерт, Funny Cabany, оригинально, легко, сладко, фани кабани, мусс из фейхоа, авторский десерт, фейхоа, мусс, пост,

0 0

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ