Адыгейская соль

Name: Адыгейская соль
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Соль морская; Чеснок; Кориандр молотый; Кинза сушёная молотая; Укроп сушеный; Петрушка сушеная; Базилик сушеный; Чабер садовый сушеный; Майоран; Перец чёрный молотый; Паприка сладкая молотая; Перец красный молотый

Касым Эристов

17 марта 2016 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 384.56 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 17.60 г/7.96 г/64.38

ЗаготовкаБез термообработкиАдыгейская кухняВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

700 г. соли крупного помола (йодированной поваренной либо морской)

1 головка чеснока

1 ст.л. молотых семян кориадра

1 ст.л. сушеной зелени кинзы

1 ст.л. сушеного укропа

1 ст.л. сушеной петрушки

1 ст.л. сушеного базилика

1 ст.л. сушеного чабера

1 ст.л. сушеного майорана

1 ч.л. чёрного молотого перца

1 ч.л. паприки

¼ ч.л красного острого молотого перца

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очищенные зубки чеснока измельчите на мелкой тёрке либо ножом, если у вас есть соответствующий поварской навык.

Шаг 2

Добавьте соль и специи.

Шаг 3

Полученную смесь тщательно разотрите и перемешайте, чтобы каждый кристаллик соли пропитался чесноком. У вас должна получиться немного влажная от чесночного сока, сыпучая масса.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#адыгейская кухня #соль #заготовка #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салат с адыгейским сыром: рецепты

Адыгейский сыр — один из самых интересных российских продуктов. Во многих рецептах он может заменить и моццареллу, и сулугуни. Хотя на родине адыгейского сыра — в Адыгее, Кабардино-Балкарии и ...

ГРУППА

Адыгейский сыр: рецепты

Адыгейский сыр относится к молодым кисломолочным сырам. Его готовят без использования сычужного фермента, что делает его вегетарианским продуктов. В адыгейском сыре всего три ингредиента: коровье ...

ГРУППА

Адыгейские блюда

Адыгейская кухня вобрала в себя традиции разных народов – адыгов, кабардинцев, черкесов. Национальное меню богато блюдами из мяса и молока, очень любят здесь острые специи. Последние даже добавляют в ...