Хлеб пшенично-ржаной

Name: Хлеб пшенично-ржаной
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: мука пшеничная - 1 ст.; мука ржаная - 2 ст.; дрожжи сухие - 10 г; сахар - 1 ст. л.; молоко - 130 мл; вода - 100 мл; масло растительное - 1 ст. л.; соль - 1 ч. л.

Евгения Шлёнова

27 февраля 2016 г.

*Хлеб пшенично-ржаной* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 7

Готовка: 1 ч

ВыпечкаДуховкаВыпекание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 7 ПОРЦИЙ

мука пшеничная - 1 ст.

мука ржаная - 2 ст.

дрожжи сухие - 10 г

сахар - 1 ст. л.

молоко - 130 мл

вода - 100 мл

масло растительное - 1 ст. л.

соль - 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать дрожжи, пшеничную и ржаную муку.

Шаг 2

Растворить в тёплом молоке и воде соль и сахар, добавить растительное масло. Всыпать просеянную сухую смесь.

Шаг 3

Замесить тесто, накрыть и убрать в тёплое место.

Шаг 4

Когда тесто подойдёт, сформировать продолговатый батон, выложить на противень, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. После поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #выпекание #хлеб #домашний хлеб #ржаной хлеб

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты домашнего хлеба

Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста (состоящего минимум из какой-либо муки и воды) путём выпекания, а также паровой обработки и жарки. В тесто ...

ГРУППА

Рецепты с хлебом

Свежий или чуть подсушенный хлеб может стать полноценным ингредиентом различных блюд во многих национальных кухнях. Рецепты с хлебом, крутонами, сухариками — это и салаты, и традиционные супы ...

ГРУППА

Итальянская кухня: хлеб фокачча

Фокачча – плоский хлеб, выпекаемый в печи или духовке на разогретом камне. Вкусная и несложная в исполнении, фокачча завоевала популярность не только у себя на родине, в Италии, но и по всему миру ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Хлеб ржаной на дрожжах

Этот хлеб ржаной на дрожжах готовится очень быстро по сравнению со многими другими подобными, а получается необыкновенно пышным и вкусным. Скажем прямо: попробовав его однажды, вам вряд ли захочется ...