Блины с карамелизированным бананом, гранолой и шоколадным мороженым от Тимура Абузярова
Шаг 1
Блины прогреть на сковороде, затем завернуть в трубочки, выложить на тарелку.
Шаг 2
Банан порезать кружочками, посыпать тростниковым сахаром и карамелизировать горелкой. Кусочки банана выложить на блины, полить карамельным соусом, посыпать гранолой и сверху выложить шоколадное мороженое.
Рецептом поделился шеф-повар гастропаба Beer Happens Тимур Абузяров!
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. Рецепты блинов встречаются практически у всех народов.
«Блин» в России часто замещает что похуже, когда человек ругается. Но мы настаиваем, что вещь это прекрасная и радостная. Впрочем, за одним этим названием скрывается как минимум 3 совершенно разных рецепта, которые вы можете проверить на практике.
Пока нет комментариев