Name: Ватрушка с творогом
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 3 ст.; Вода - 1 ст.; Сливочное масло - 3 ст. л.; Сахар - 3 ст. л. (для теста); Соль - 1 ч. л.; Дрожжи сухие - 2 ч. л.; Творог - 500 г; Яйцо - 2 шт. для начинки, 1 шт. - для смазывания верха ватрушки; Сахар - 3-4 ст. л. (для начинки); Ванилин - 1,5 г

Ватрушка с творогом

Домашняя ватрушка с творогом - вкусная выпечка в холодные зимние дни. За окном воет вьюга, метёт метель, а мы всей семьей собрались за столом, заварили ароматного чая с душицей, а своя выпечка всегда вкуснее всего.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 3 ст.
Вода - 1 ст.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Сахар - 3 ст. л. (для теста)
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 2 ч. л.
Творог - 500 г
Яйцо - 2 шт. для начинки, 1 шт. - для смазывания верха ватрушки
Сахар - 3-4 ст. л. (для начинки)
Ванилин - 1,5 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В чашу хлебопечки выложить ингредиенты в следующей последовательности: вода, мука, сливочное масло, сахар, соль, дрожжи. Включить режим тесто. По окончании замеса выложить тесто из ХП и оставить тесто в теплом месте на 30 минут. Тесто раскатать в большой круглый пласт.

Шаг 2

Для начинки к творогу добавить яйца, сахар, ванилин, перемешать. Выложить начинку на тесто. Сверху смазать взбитым яйцом.

Шаг 3

Оставить расстояться в теплом месте на 20 минут. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке до готовности.