Name: Курага с фисташками в беконе
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10-12
Ingredients: 300 г крупной мясистой кураги; 200 г моцареллы; 50 г соленых очищенных фисташек; 100 г бекона ломтиками

Курага с фисташками в беконе

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г крупной мясистой кураги
200 г моцареллы
50 г соленых очищенных фисташек
100 г бекона ломтиками

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Надрежьте каждый плод кураги, вложите внутрь по кусочку моцареллы и паре соленых очищенных фисташек. Оберните каждую фаршированную курагу в ломтик бекона с нахлестом. До этого момента закуску можно приготовить заранее, за 24 ч до подачи, и держать в холодильнике.

Шаг 2

Перед подачей разогрейте духовку до 220 °С. Выложите курагу на застеленный пергаментом противень, запекайте до румяной корочки на беконе, 10–12 мин. Подавайте горячей, можно с острым соусом или с соусом барбекю.

Кстати

По такому же принципу можно начинить орехами с сыром разные сухофрукты (финики, чернослив), зажарить их в беконе и подать все как ассорти.