Лепешки
В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить ...
11 ноября 2015 /
Алевтина Семенова
Лепёшки-сконы с изюмом и вишней
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сушеная вишня - 60 г
- изюм - 60 г
- мука - 450 г
- пекарский порошок - 2 ч. л.
- сливочное масло - 120 г
- соль - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 5 ст. л.
- взбитые сливки - для подачи
- густой джем или варенье - для подачи
- апельсиновый сок - для замачивания вишни и изюма
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Залейте вишню и изюм апельсиновым соком.
Шаг 2
Соедините муку, пекарский порошок, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, перетереть руками до крошкообразного состояния.
Шаг 3
В другой миске взбить яйца с молоком. Обсушить изюм с вишней и добавить в яичную смесь.
Шаг 4
Соедините обе смеси, замесите тесто. Раскатайте тесто в толщиной 2 см и вырезать кружки диаметром 7 см. Выложите кружочки на противень, смазанный маслом. Смазать лепешки молоком. Выпекать в разогретой до 210°C в духовке в течение 15-20 минут.
Шаг 5
Остывшие лепешки разрезать на 2 части по горизонтали, положите на нижнюю половину по ложечке варенья и сливок, прикройте второй половиной и подавайте.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Лепешки
Выпечка, рецепты
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...
Рецепты домашнего хлеба
Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
