выпечка Всем
9 ноября 2015 / Алевтина Семенова

Булочки с черничной глазурью

Очень вкусные ванильные булочки с черничной глазурью. Что может быть вкуснее к утреннему ароматному кофе или чаю?

4,6/5
Голосов: 5
Булочки с черничной глазурью
Готовим булочки с черничной глазурью
Рецепт булочек с черничной глазурью
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Выпечка: пироги, булочки, ватрушки
Новогодняя выпечка
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука - 3 ст.
  • вода - 1 ст.
  • масло сливочное - 2 ст. л.
  • сахар - 2 ст. л.
  • ванильный сахар - 1 ст. л.
  • соль - 1 ч. л.
  • дрожжи сухие - 1,75 ч. л.
  • черника - 1/2 ст.
  • сахарная пудра - 80 г
  • яичный желток - 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим тесто для булочек
Приготовить тесто в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности - вода, мука, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, соль и дрожжи. Включить режим "Тесто". По окончании замеса вынуть тесто из чаши ХП и оставить в теплом месте на 25 минут.
Шаг 2
Выкладываем булочки на противень для выпекания
Разделить тесто на 2 части, а каждую из них - на 6 маленьких частей. Сформовать круглые булочки и оставить расстояться в теплом месте на 25 минут. Смазать булочки взбитым желтком.
Шаг 3
Выпекаем булочки в духовке
Выпекать булочки в разогретой до 220°C в духовке в течение 25-30 минут.
Шаг 4
Готовим черничную глазурь
Для приготовления глазури чернику взбить блендером.
Шаг 5
Процеживаем чернику для глазури через марлю
Процедить через марлю черничный сок.
Шаг 6
Добавляем сахарную пудру в черничную глазурь
К 4 ч. л. черничного сока добавить сахарную пудру и перемешать.
Шаг 7
Готовые булочки с черничной глазурью
Обмакивать булочки в черничную глазурь.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
2 ч 25 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Новый год
Устройство
блендер, духовка / духовой шкаф, хлебопечка
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

черника, булочки, глазурь, ванильные,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Булочки Булочки

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно ...

Глазурь Глазурь

 Глазурь – белая, цветная или шоколадная – придают кондитерским изделиям особую ...

Пасхальные булочки легко Пасхальные булочки

Подобные пасхальные булочки (hot cross buns) подают в Великобритании, а также некоторых других ...

Сахарные булочки легко Сахарные булочки

Сахарные булочки можно подать к чаю или кофе, в чистом виде или дополнив джемом, сливочным маслом, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Алевтина Семенова Алевтина Семенова 25 декабря 2017

Спасибо, с черникой, да , выпечка получается красивой и вкусной!

Dari80 24 декабря 2017

Какие красивенькие!