3 ноября 2015 / polinenok1988

Картофельный десерт с клубникой

Необычное сочетание, но вкусно. Гости не поймут, из чего десерт. Картошка заменит на муку, за счет этого десерт очень нежный, влажный и загадочный.

Картофельный десерт с клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • картошка - 100 г (1 крупная)
  • орехи по вкусу - 100 г
  • сахар - 100 г
  • вода - 20 г
  • крахмал укурузный 1 ст. л. без горки или ½ ст. л. картофельного
  • 3 желтка
  • соль - щепотка
  • клубничный джем или варенье 2-3 ст. л.
  • сахарная пудра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Картофельный десерт с клубникой. Шаг 1
Орехи обжарить и измолоть мелко.
Шаг 2
Картошку отварить без шкуры, остудить.
Шаг 3
Картофельный десерт с клубникой. Шаг 3
Помять картошку толкушкой хорошо, добавить орехи, желтки, крахмал, соль и перемешать.
Шаг 4
Сахар с водой довести до кипения, чтоб сахар растворился.
Шаг 5
Картофельный десерт с клубникой. Шаг 5
Влить сироп, мешая массу. Вымесить.
Шаг 6
Картофельный десерт с клубникой. Шаг 6
Кладем в формочки до половины. Сверху клубничины и сверху закрываем еще немного тестом, прячем клубнику.
Шаг 7
Духовку разогреть до 200°C и печь 10 минут. Дать остыть и перевернуть на тарелку. Посыпать пудрой.
Сложность приготовления
легко
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты десертов Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев