Паста со сливочно-шпинатным соусом
Пока в магазинах можно купить молодой шпинат - сочный и нежный, готовьте пасту по рецепту Виктории ...
22 июня 2007 /
gastronom
Пенне в сливочно-апельсиновом соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль
- 5 г апельсиновой цедры
- сок 4 апельсинов
- 120 г тертого пармезана
- 1 л сливок жирностью 35%
- 1 упаковка пенне (перья)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В сотейник влить сок и выпарить его наполовину. Затем, интенсивно помешивая, влить сливки и добавить тонко нарезанные полоски цедры, выпарить соус на треть. Приправить солью и перцем по вкусу. Пенне отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, и смешать с горячим соусом. Подавать немедленно, при подаче посыпать сыром.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Да, стандартная упаковка пасты среднего формата - 500 грамм.
1 упаковка - это 500 г?
