Рецепты с лимоном
Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...
22 июня 2007 /
gastronom
Салат с лососем, творогом и лимоном
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 10 ломтиков слабосоленого лосося
- лимон (цедра, сок)
- 40 мл оливкового масла
- соль
- 180 г салата корн
- 70 г творога средней жирности
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Салат хорошо промыть холодной водой и обсушить на салфетке.
Рыбу нарезать на полоски шириной 2–3 см, удалив при этом лишний жир.
Шаг 2
Творог протереть через сито, приправить солью и перцем по вкусу, сформовать из него небольшие шарики, выложить на тарелку и убрать в холодильник на 20 мин. Лимоны разделить на сегменты, сохранив сок и цедру одного из них. Творожные шарики достать из холодильника и слегка обвалять в мелко натертой цедре.
Шаг 3
Для приготовления заправки лимонный сок смешать с маслом, интенсивно взбить венчиком. Салат и полоски лосося выложить на охлажденную тарелку, сверху уложить творожные шарики и сегменты лимона. При подаче полить заправкой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с лимоном
Все рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
ORIGINALNO.MOZHNO RYLETIKI IZ LOSOSA+·"PHILADELPHIA·.V XOLODILNIK.ZATEM NA KYSOCHKI.
Просто ,вкусно и красиво! Спасибо.
